细心的你可能会发现，大多数的白酒瓶上只有酒的生产日期，而没有保质期，当然也不乏看到那些“10年”“30年”“50年”等这样的年份标记。

“放这么多年的酒不会过期吗？”

小编告诉你：不会过期！

白酒是没有保质期的！根据《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定：酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。

特别是酱香型白酒，酱酒是越陈越香，10年，20年以上的酱酒有着沁人的芳香及更加柔和的口感。从原料生产开始计算，到成品出厂可销售，一般需要5年左右的时间，当然这对酱香型白酒对原料、生产条件、储存环境等都有严格的要求，酒精含量53°。

从理论上来说， 52-53度的白酒适合存放，因为这个度数的白酒，酒精和水结合的紧密、稳定。从香型上来说，浓香和酱香都适合存放，清香型则不太适合。因为清香型白酒的酒质非常纯净，5年以上就可以喝了，继续放下去，口感也不会有很大的变化。这也是在很多酒友在喝了酱香之后再也不喝其他的香型的原因之一。

另一方面来源于酱酒的特殊性，酱酒如果在合适条件下储存期越长，里面的醇和酸会发生微量反应，生成酯类香味物质，达到一种微平衡，酒就更香，所以酱酒不需要保质期。

俗话说得好“茅台镇外无酱香”！这主要是茅台镇的气候以及美酒河（赤水河）这2大原因。黔朝酒庄在这方面就占很大的环境优势，于赤水河岸旁有自己的酱香型白酒研发基地、红缨子糯高粱和冬小麦种植基地、酱香型白酒生产基地。除此以外，祖辈继承了“成衣烧坊”的酿酒技术。每个酿酒环节都严格按照“12897”的传统酿造工艺，出厂的酱香型白酒色泽微黄透明，酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。

现在，我们把这样的酱香型白酒带到广州，让在广州的你也能喝到的茅台镇酱香型白酒！

服务范围：酱香型白酒定制服务、贴牌、封坛封藏、散白酒批发……